迪拜，2026年11月3日（WAM）-- 地区领先的食品饮料制造展 Gulfood Manufacturing 2026 今日由迪拜民航局局长、迪拜机场董事长、阿联酋航空及集团董事长兼首席执行官艾哈迈德·本·赛义德·阿勒马克图姆谢赫殿下正式揭幕。展会汇聚了领先的国际制造商、技术供应商、配料专家和行业决策者，开启为期三天的商务与国际贸易活动。

艾哈迈德·本·赛义德·阿勒马克图姆谢赫殿下巡视了展区，走访了主要参展商，并了解了食品加工、包装、配料、自动化和先进制造技术领域的最新进展。

第12届展会于11月3日至5日举行，主题为“以制造创新助力粮食安全”。在粮食安全、本土生产和供应链韧性日益成为国家和产业战略核心的背景下，本届展会汇聚了庞大的国际制造业生态系统。

今年的四展平台与 ISM Middle East、GulfHost 和 Private Label Middle East 同期举办，占用21个展馆，汇聚来自79个国家的2,500家参展商，其中包括阿根廷、毛里塔尼亚、菲律宾、圣马力诺和斯洛伐克五个新参展国。

ADM International、Bühler Group、Bunge、Cargill、Chocolate Lake Co、Döhler、dsm-firmenich、GEA、Givaudan、Heat and Control、Husky、IFM Electronic、International Flavors & Fragrances (IFF)、Ishida Middle East、Kerry、Krones、MULTIVAC、Novonesis、Sidel、SIG Group、Symrise、Tetra Pak 和 ULMA 等领先跨国公司均为今年参展的国际知名企业，体现了汇聚迪拜的国际专业力量之广泛。

Gulfood Manufacturing 继续作为新技术、新设备和新产品的发布平台，国际制造商借助展会展示解决方案，以应对行业最紧迫的部分运营和商业优先事项。

食用油和特种油脂领域的全球领导者 Bunge 重点展示了两项屡获殊荣的特种油脂创新产品。CBT Gold 为制造商提供了一种具有成本效益的真巧克力替代品，在排块、涂层和抛光糖衣应用中可将成本降低多达70%。其烘焙创新产品 FlexiBetter 可复制黄油的感官和加工特性，与乳制黄油相比可减少82%的二氧化碳（CO₂）排放，为烘焙商提供更具成本效益和可持续性的替代方案。

Ishida Middle East 展出了新一代托盘封口机“Ishida QX-500”，其设计旨在提高生产效率和包装灵活性。与上一代机型相比，该系统占地面积缩小46%，能耗降低50%，支持多种可持续包装材料，并可集成到现有生产线中。

SACMI 通过 CCM80SB 和 IPS500 平台展示饮料制造领域的进步。其高速 CCM80SB 压缩成型技术每小时可生产多达240,000个瓶盖，较低的加工温度有助于减少能耗、材料浪费和聚合物应力。IPS500 瓶坯生产平台则将高产能与精密过程控制、集成视觉系统和自动化机器人质量检测相结合。

开幕当天的一大亮点是由迪拜经济和旅游局（DET）与 inD Events 联合主办的 Global Leaders Series 圆桌会议，主题为“粮食主权议程：资本与智能工厂”。

这场高级别讨论由《财富》（Fortune）前高级编辑、CNN 记者马西莫·马里奥尼主持，汇聚了三位具有影响力的国际人士：Unilever 前首席执行官保罗·波尔曼；Volans 执行主席、“三重底线”（triple bottom line）概念提出者约翰·埃尔金顿；以及机器人与人工智能领域的先驱专家、UC Berkeley 教授、Ambi Robotics 首席科学家肯·戈德堡。

讨论探讨了使命驱动型商业模式、长期投资和先进技术在重塑传统食品制造方式中的作用，并围绕以下关键问题展开：谁将为下一代工厂提供资金，各国如何建设本土生产能力，以及海湾地区如何引领下一阶段的产业转型。

FoodTech 峰会将讨论从全球战略转向行业落地，汇聚政策制定者和企业领袖，共同审视影响地区粮食生产的实际优先事项。

一项重要议题是阿联酋食品供应链本地化的机遇。Emirates Growth Fund 首席执行官哈利法·哈吉里阁下以及多位行业领军人士分享了见解，包括 ADAFSA 的阿里夫·卡兰塔尔博士、Tetra Pak 的吉勒·蒂塞朗、Flora Food Group 的雷尼尔·韦尔曼、Orkla 的阿什温·苏布拉马尼亚姆和 Bühler Group 的瓦利德·巴克尔。

峰会还探讨了地区性中断对跨境物流的影响，来自 Maersk、Mars、DHL Global Forwarding 和 DP World 的代表，包括莫滕·贝格·汤姆森、哈立德·艾哈迈德、维多利亚·列别杰娃和伊布提萨姆·卡比，强调了多元化采购和基础设施投资的重要性。

该平台的影响已超出食品制造领域。Gulfood Manufacturing、GulfHost、ISM Middle East 和 Private Label Middle East 同地举办，将四个互补行业汇聚于21个展馆，连接起推动更广泛的食品、零售和酒店业发展的企业、技术和品牌。

四大展会云集众多国际知名企业。ISM Middle East 迎来了糖果和休闲食品领域的领军企业，包括 Anabtawi Food Industries、Batook Chewing Gum、BloomingFoods、Bogutti、Casa Del Doce、Delaviuda Confectionery Group、Gumlink Confectionery Company、Lambertz Group、Powermints、Trolli GmbH 和 Yupi Indo Jelly，以及来自波兰、巴西、西班牙、土耳其、中国、意大利、德国、阿联酋等国的众多其他参展商。GulfHost 汇聚了 Ali Group、Bravilor Bonamat、ETS Nord、Henny Penny、Mabrook、Middleby、SALVA、Tecnoeka 和 UNOX 等领先的餐饮服务设备和解决方案供应商。与此同时，Private Label Middle East 展示了 Al Ameera、Dawn Foods、Emirates Steel Wool、EPSON、Finlays、Intercare、International Food Industries (IFI)、LIFCO、Rasna 和 V-Label 等品牌和供应商，体现了服务于自有品牌和零售市场的产品和解决方案之丰富。

Gulfood Manufacturing 2026 明日继续举行，将提供更多机会发现新技术、与国际制造商交流，并了解加工、包装、配料和智能制造领域的最新进展。

FoodTech 峰会将把目光转向不断变化的消费者偏好及其对食品行业的影响，汇聚来自 Ferrero、Mondelēz International、Nestlé、Symrise 和 Talabat 的领导者以及健康专业人士，共同审视休闲食品、糖果、风味科学、产品配方和包装领域的新兴趋势。讨论将探讨围绕价值、健康和可持续性的需求如何演变，以及制造商如何通过产品开发和创新作出回应。

（来源：WAM.ae）